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Dutch Oven

Dutch Oven Rezept Jambalaya

Rezept: Jambalaya im Dutch Oven

Viele Rezepte im Dutch Oven müssen mehrere Stunden köcheln. Das hat seinen Reiz, wenn man gemütlich am Lagerfeuer sitzt. Manchmal ist der Hunger aber schon so groß, dass ich keine zwei Stunden mehr warten kann. Da brauche ich ein Rezept, das fix gekocht ist. Jambalaya ist ein leckeres Gericht, dass auch im Dutch Oven schnell fertig ist.

Dutch Oven - Quick & Easy

Bücher Outdoor-Küche

Buchvorstellung: Dutch Oven – Quick & Easy

Dutch Oven Bücher gibt es mittlerweile viele. Da ist es erfrischend, wenn eines daherkommt, das einen anderen Ansatz verfolgt. Den Ansatz, den wir beim Kochen mit dem Dutch Oven auch präferieren: Einfache Rezepte, die lecker sind, aber nicht stundenlang schmoren müssen. Genau darum geht es in Marco Ringpfeils Buch "Dutch Oven - Quick & Easy".

Flammo Dutch Oven Fibel XXL Neuauflage

Bücher Outdoor-Küche

Die Flammo Dutch Oven Fibel XXL (Neuauflage)

Die Dutch Oven Fibel XXL ist eine Einführung für die ersten 20 Stunden mit dem Dutch Oven. Sie bietet wertvolle Tipps nicht nur für „Dutch Oven“-Neulinge und dazu 125 Rezepte. Sie ist jetzt in einer völlig überarbeiteten Neuauflage erschienen. Verändert hat sich allerdings nur das Layout, die Rezepte sind gleich geblieben.

Petromax Atago als Grill, Feuerschale und zum Kochen mit dem Dutch Oven

Dutch Oven Matsch&Piste Outdoor-Küche

Der Petromax Atago – Grill, Feuerschale und zum Kochen mit dem Dutch Oven

Egal, wohin das Abenteuer geht, der Petromax Atago ist bei uns immer dabei. Kochen mit dem Dutch Oven, Grillen zu zweit oder Lagerfeuer? Nie ohne den Atago. Wir wollen das Allroundtalent nicht mehr missen.

Kartoffel-Auflauf im Dutch Oven

Rezept: Kartoffel-Auflauf mit Feta und Elchschinken im Dutch Oven

Momentan sind wir in Schweden unterwegs und kochen fast täglich aus dem Dutch Oven. Heute gab es wieder etwas besonderes Leckeres: einen Kartoffel-Auflauf, den wir mit Elch-Schinken verfeinert haben. Normaler Schinken oder Bratwurst funktionieren natürlich ebenso gut.

Schweinebraten im Dutch Oven

Rezept: Schweinebraten im Dutch Oven

Ich muss gestehen, ich habe noch nie in meinem Leben einen Braten gemacht. Deshalb hatte ich vor Schweinebraten im Dutch Oven auch immer großen Respekt. Am Wochenende habe ich mich endlich mal getraut. Und das Ergebnis war großartig.

Adventure Northside

Veranstaltungen

Die „Reisen und Überleben weltweit“ 2015 in Walsrode

Mehr als 3.000 Besucher kamen laut Angaben des Veranstalters am Wochenende zur ersten "Reisen und Überleben weltweit" nach Vethem bei Walsrode. Die Messe soll sich nach Wunsch des Veranstalters als norddeutsche Konkurrenz zur Abenteuer & Allrad etablieren.

Dutch Oven Winterrezepte

Bücher Outdoor-Küche

Buchvorstellung: Dutch Oven Winterrezepte

Eigentlich ist der Winter die schönste Jahreszeit für das Kochen mit dem Dutch Oven. Genau das beweisen Anke und Manuel Schultz mit ihrem Buch Dutch Oven Winterrezepte.

Aller Anfang ist schwer – Kochen mit dem Dutch Oven

Ungeduldig den neuen Dutch Oven auszuprobieren, wollten wir auf keinen Fall bis zum nächsten Camping-Kurztripp warten. Also warum nicht einfach ein Feuer im Garten machen und ein bisschen Camping-Feeling ins Haus holen. Wir wollen uns am Schichtfleisch versuchen.

Lauch-Quiche im Dutch Oven

Rezept: Lauch-Quiche im Dutch Oven

Diesen Sommer bin ich gar nicht dazu gekommen die schönen Rezepte vorzustellen, die wir gekocht haben. Hauptsächlich lag das an den fehlenden Bildern. Denn immer, wenn das Essen fertig war - ihr wisst wie lange Dutch-Oven-Gerichte brauchen - habe ich vor lauter Hunger vergessen ein Foto zu machen. Wenn es mir einfiel, war der Dutch schon wieder leer. Für das Lauch-Quiche habe ich es jetzt anders gemacht.

Rezept: Dutch Oven Schnitzelpfanne

Rezept: Schnitzelpfanne im Dutch Oven

Als wir Ostern in Fürstenau waren, haben wir eine Schnitzelpfanne im Dutch Oven gekocht. Das Rezept ist ganz leicht zuzubereiten...

Rezept: Hähnchen auf Gemüse im Dutch Oven

Dutch Oven Outdoor-Küche Rezept

Rezept: Hähnchenschenkel mit Gemüse im Dutch Oven

Als wir das letzte lange Wochenende für ein Trip nach Luxemburg genutzt haben, haben wir auf dem Campingplatz Tintesmühle vier Tage lang nur mit dem Dutch Oven gekocht. Welch ein Genuss. Eines meiner neuen Lieblingsrezept sind die Hähnchenschenkel mit Gemüse im Dutch Oven. Und das möchte ich euch jetzt vorstellen.

Dutch Oven Stew

Rezept: Dutch Oven Stew

Stews sind leckere Eintöpfe aus Fleisch und Gemüse. Besonders bekannt ist das Irish Stew, ein traditionelles irisches Gericht, welches dort vornehmlich mit Lammfleich zubereitet wird.

Rezept Reis-Gulasch mit Bohnen im Duch Oven

Dutch Oven Outdoor-Küche Rezept

Rezept: Reis-Gulasch mit grünen Bohnen im Dutch Oven

Gulasch ist eines meiner liebsten Rezepte im Dutch Oven. Oft gibt es das Gulasch bei uns mit Kartoffeln, super lecker und wärmend im Winter. Etwas feiner, so finde ich, ist Reis-Gulasch mit grünen Bohnen im Dutch Oven. Das passt zur Sommer- wie auch zur Winterzeit. Also, viel Freude beim Kochen.

Rezept Kartoffel-Pastinaken-Suppe

Dutch Oven Outdoor-Küche Rezept

Rezept Pastinaken-Kartoffel-Suppe im Dutch Oven

Die Pastinake ist ein altes Knollengemüse, das vermutlich eine Kreuzung aus Möhre und Petersilienwurzel ist. Sie hat einen süßlichen Geschmack mit einem Hauch von Fenchel und passt gut zu Kartoffeln. Hier findet ihr ein leckeres Rezept für Pastinaken-Kartoffel-Suppe im Dutch Oven mit Kokosmilch und Ingwer.

Bücher Outdoor-Küche

Draußen backen – Das Petromax Outdoor-Backbuch

Wer im Netz nach Schichtfleisch-Rezepten sucht, wird quasi erschlagen von den Suchergebnissen. Doch zum Thema backen gibt es nur wenig. Carsten Bothes Meinung nach, liegt das daran, dass beim Kochen draußen oft die Männer am Feuer stehen und die Gerichte deshalb sehr fleischlastig sind. In Zusammenarbeit mit Petromax hat Bothe jetzt das Petromax Outdoor-Backbuch herausgebracht. Mit einer Menge Back-Inspirationen für unsere gusseiserenen Lieblinge.

Rezept: Ente auf Rotkohl aus dem Dutch Oven

Heute soll es etwas Besonderes sein. Nicht immer nur Suppen, Eintöpfe oder das beliebte Schichtfleisch. Der Dutch Oven kann mehr und das wollen wir heute mit einer knusprigen Ente auf einem Bett aus frischem Rotkohl beweisen.

Rezept: Dutch Oven Schichtfleisch

Rezept: Dutch Oven Schichtfleisch

Schichtfleisch - Der Klassiker im Dutch Oven. Nach unserem ersten kläglichen Versuch, war das Schichtfleisch diesmal ein voller Erfolg! Das Fleisch war so zart, dass es fast auseinander fiel und super lecker.

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