Nicole Woithon-Dornseif

Rezept: Pad Thai im Dutch Oven

Rezept: Pad Thai im Dutch Oven

Pad Thai ist das bekannteste Nudelgericht Thailands. Es vereint in sich die vier Grundgeschmacksrichtungen der thailändischen Küche: scharf, sauer, salzig und süß. Eigentlich wird es in einem Wok gemacht, doch ein Dutch Oven eignet sich auch hervorragend dazu es zu kochen. Das Schöne an dem Gericht ist, es geht schnell. Das Dumme ist, die meisten Zutaten gibt es nur im Asia-Laden.
Planar 2D Ural Edition Standheizung mit Höhenkit

HÖHER, WÄRMER, SCHÖNER! – Die Planar 2D Ural Edition mit Höhenkit ist da!

Der Herbst ist da! Da kann man definitiv schon mal an Omas selbstgestrickte Wollsocken denken und so langsam den Glühwein-Vorrat aufstocken. Oder hängst du bei den heutigen Temperaturen vielleicht noch mit den Gedanken an Portugals einsamen Küstenstreifen und riechst förmlich den süßen Duft von ranziger Sonnenmilch und gegrillter Hähnchenbrust?! Sorry, aber dann bist du jetzt raus! Wir suchen hier heute nämlich keine Cocktailschlürfer, sondern eher die Fraktion „hart am Berg“. Also Menschen, die es in die Höhe zieht und die sich eine Reise unterhalb von 2.000 Höhenmetern nicht vorstellen können. Menschen, die auf ihren Trips regelmäßig die Standheizung verfluchen, weil die jenseits der Vogesen in die Knie geht und nur noch Ruß spuckt oder mit Diesel gurgelt. Na, klingelt's? Hier geht es um die erste Planar MIT Höhenkit!
Buschtaxi-Treffen 2018

Immer wieder schön – Das Buschtaxi-Treffen 2018

Zum 17. Mal lockte Alexander Wohlfarth vom Buschtaxi.net Toyota-Fahrer von nah und fern in das beschauliche Storndorf in Hessen. Über 1.100 Buschtaxis waren dieses Jahr seinem Ruf gefolgt, ein neuer Rekord, auch wenn es auf dem Gelände eigentlich nach weniger Besuchern ausgesehen hatte.
Kivanta - Trinkflaschen, Thermosflaschen und Edelstahl-Behälter

Kivanta – Edelstahl-Isolierflaschen und -Behälter

Werbung: Wer viel mit dem Auto unterwegs ist und lieber selbstgemachtes anstatt gekauftes isst und trinkt, der wird eines mit Sicherheit brauchen: irgendwas, worin man Getränke und Essen aufbewahren kann. Kürzlich sind wir über einen Shop gestolpert, der es uns echt angetan hat: Kivanta. Kivanta verkauft Isolierflaschen und Brotdosen, sowie sinnvolles Zubehör, aus reinem Edelstahl.
Tajik Rally

Die Tajik Rally – 10.000 Kilometer für einen guten Zweck

Vier Freunde aus Niedersachsen und Bremen fahren bei der Tajik Rally mit. Vier Wochen, dreizehn Länder, über 10.000 Kilometer: Es ist eine verrückte Traumreise, die sich Cord Saffran mit seinen Freunden vorgenommen hat. Die vier Männer aus Norddeutschland, genauer gesagt aus Meinersen/Kreis Gifhorn, Bremen und Lilienthal, haben ein kühnes Ziel. Zusammen mit etwa 20 anderen Teams wollen sie mit dem Auto von München aus im Rahmen der Tajik Rally über die legendäre Seidenstraße nach Tadschikistan reisen – und das auch für einen guten Zweck.
Interview Christian Weinberger Interview Heimkehr eines Langzeitreisenden

Heimkehren nach fünf Jahren Weltreise – Interview mit Christian Weinberger

Christian ist gelernter Koch. Er liebt das Reisen und die Menschen. Fünf Jahre war er in Südamerika unterwegs und hat dort viele Freunde gefunden. Seit einigen Monaten ist er zurück in der Heimat. Doch zu Hause ist für ihn ganz woanders. Wie das Zurückkommen nach der langen Reise war, was die Reise verändert hat und was er zu Hause am meisten vermisst, erfahrt ihr in unserem Interview.
Balkan Offroad Rallye Discovery Kategorie

Neu in 2018: Die Balkan Offroad Discovery Kategorie für Standard-Offroader

Lange wurde geplant, nun ist es offiziell: In diesem Jahr wird erstmals im Rahmen der Balkan Offroad Rallye in Bulgarien (15.-22. September 2018) die neue "Discovery Kategorie" ausgeschrieben. Teilnehmer folgen den Rallyeteams auf den originalen Rallyestrecken – aber ohne auf Zeit zu fahren und für Jedermann mit einem nahezu serienmäßigen Geländefahrzeug geeignet. Die neue Kategorie ist offen für ATV, SSV und Geländewagen.
Küchenkiste Chuck Box von Willi Wood

Küchenkisten auf Reisen – Für jeden Geschmack etwas

Eines der wichtigsten Dinge im Offroader ist für viele die Küche. Da das Kochen meistens auf Grund des wenigen Platzes draußen stattfindet, gibt es hier zahlreiche Lösungen mit Schubladen oder rausnehmbaren Kisten. Wir haben schon einige Artikel über Küchenkisten auf Matsch&Piste veröffentlicht und wollen euch hier ein paar weitere Lösungen für die Outdoor-Küche im Offroader vorstellen.

Einfach MACHEN! – Interview mit Thilo Vogel

Thilo ist Ingenieur, Fotograf und Dachzeltnomade. Seit Juli 2016 lebt er in seinem Ford Mondeo und schläft dauerhaft im Dachzelt. Auch im Winter. Im Juni fand im Mammutparkt das zweite von ihm organisierte Dachzelt-Festival statt. Wie es dazu kam, dass er ins Auto gezogen ist und was ihr auf dem Dachzelt-Festival alles verpasst habt, könnt ihr hier lesen.

Buchvorstellung: Drive your Adventure

In sechs Monaten durch 24 Länder Europas zu fahren, dabei 35.000 Kilometer in einem geliehenen Van zurückzulegen, klingt nach Abenteuer, aber auch nach Stress. Dabei noch tolle Fotos zu machen und ein 300-seitiges Buch zu schreiben hört sich nach einer Mammutaufgabe an. Geht nicht? Geht doch!
Adventure Southside 2018

So war die Adventure Southside 2018

Die Adventure Southside fand in diesem Jahr zum dritten Mal in Eigeltingen am Bodensee statt. Die Offroad- und Abenteuermesse erfreute sich in der Vergangenheit immer größerer Beliebtheit. Doch in diesem Jahr hatten einige Aussteller kurz vor der Veranstaltung ihre Teilnahme an der Messe abgesagt.
Trailpunkz.com - Titelbild

Trailspunkz.com – Unterwegs nach Afrika

Janina und Peter sind vor kurzem in das Abenteuer Langzeitreise gestartet. Drei Jahre lang wollen die beiden in ihrem Defender Robbie unterwegs sein, erst ein paar Länder Europas durchqueren, dann Iran und Richtung Kapstadt. Falls Budget und Zeit reichen vielleicht sogar noch Südamerika. Von großer Planung halten die beiden nichts, so lange die wichtigsten Eckpunkte stimmen, wird sich der Rest schon ergeben. Was sie trotzdem geplant haben und wie sie ihren Defender ausgebaut haben, könnt ihr hier lesen.
Landyfriends Adventure Days 2018 - Gruppenbild

Die zehnten LFAD – Landyfriends Adventure Days

Das Landyfriends-Forum ist eines der größten Internetforen in deutscher Sprache für Land-Rover-Freunde. Seit zehn Jahren treffen sich nunmehr die Mitglieder im Mammut-Park zum jährlichen Stelldichein. Fahren, klönen, grillen und das oftmals schlechte Wetter ertragen. Gemeinsam macht das aber scheinbar trotzdem Spaß, denn es kommen regelmäßig an die 100 Teilnehmer zusammen.

Draußen backen – Das Petromax Outdoor-Backbuch

Wer im Netz nach Schichtfleisch-Rezepten sucht, wird quasi erschlagen von den Suchergebnissen. Doch zum Thema backen gibt es nur wenig. Carsten Bothes Meinung nach, liegt das daran, dass beim Kochen draußen oft die Männer am Feuer stehen und die Gerichte deshalb sehr fleischlastig sind. In Zusammenarbeit mit Petromax hat Bothe jetzt das Petromax Outdoor-Backbuch herausgebracht. Mit einer Menge Back-Inspirationen für unsere gusseiserenen Lieblinge.
Nicole Woithon-Dornseif

Nicole Woithon-Dornseif

Chef. Offroad- und Reisefan. Defender 110 Td4.