Draußen zusammen am Feuer ist brandneu erschienen und mehr als nur ein Kochbuch.
Wir alle sitzen gerne gemeinsam am Lagerfeuer und tauschen spannende Reisegeschichten aus. Für viele ist es eine Leidenschaft oder gar ein Lebensstil auf dem Feuer zu kochen. Dazu gibt es jetzt das passende Buch Draußen zusammen am Feuer von Manuel Weyer und Petromax. Wir haben es für euch angeschaut.
Draußen zusammen am Feuer von Manuel Weyer und Petromax ist mehr als eine Rezeptesammlung
Schon im Vorwort macht der Autor Manuel Weyer Lust darauf, ein Feuer zu entzünden und gemeinsam mit netten Menschen etwas darauf zu brutzeln.
Die Rezepte nehmen den Hauptteil des 240 Seien umfassenden Buches ein. Doch Draußen zusammen am Feuer Buch ist mehr als eine Sammlung von Rezepten und Kochideen. Zunächst geht es um eine geeignete Feuer- und Kochstelle. Sei es für daheim oder unterwegs. Dabei stellt das Buch natürlich auch Petromax Produkte vor, das ist jedoch nicht störend. Vielmehr gibt dies dem Leser Anregungen für die eigene Ausrüstung.
Welche Feuerarten gibt es, Wissenswertes zum Entfachen des Feuers und zum Brennholz und was gibt es beim Kochen, Grillen und Braten darauf zu beachten. Das Buch gibt dazu allerlei Einblicke und Praxistipps inklusive Sicherheitshinweisen und Verhaltensregeln.
Bei den Rezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei
Dabei reicht die Sammlung vom Frühstück und kleinen Gerichten, über Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate bis hin zu Süßem, Brot und Snacks für Zwischendurch und unterwegs. Sogar an Sundowner Cocktails ist in diesem Buch gedacht, Die Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und auf jeweils einer Seite einfach verständlich und strukturiert erklärt, sodass sie sich leicht umsetzen lassen. Abgerundet wird jedes Rezept durch ein Foto. Insgesamt enthält das Buch über 100 Fotos, welche einem beim Blättern teilweise das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Die Fotos von Feuerstellen- und Kochsituationen wirken jedoch leider gestellt.
Fazit zum Buch Draußen zusammen am Feuer von Manuel Weyer und Petromax
Das Buch enthält gute und praxisnahe Tipps rund um das Feuermanchen und Zubereiten von Speisen am und auf dem Feuer. Die Rezeptsammlung ist umfangreich und hier ist sicherlich für jeden etwas dabei. Aufgrund der Größe der gebundenen Ausgabe und des Gewichts von rund 1,2 Kilogramm ist dies vermutlich jedoch kein Buch zum Mitnehmen für unterwegs, jedenfalls nicht für diejenigen unter euch, die beim Reisefahrzeug aufs Gewicht achten. Andererseits hält der Leser so ein wertig wirkendes Buch in den Händen.
Draußen zusammen am Feuer von Manuel Weyer und Petromax ist ein tolles Buch für alle die gerne raus gehen und Spaß am Feuermachen sowie dem Kochen und Grillen auf dem Feuer haben. Es eignet sich dabei sowohl für Einsteiger als auch Fortgeschrittene Outdoor-Köche. Hier findet ihr zahlreiche Anregungen rund um diese schöne Art der Zubereitung von Speisen unter freiem Himmel und das gemeinsame Genusserlebnis.
Preis: 35,00 Euro inkl. MwSt.
Seiten: 240
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3758902482
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Der Autor Manuel Weyer ist Küchenmeister, Foodstylist, Rezeptentwickler und Kochbuchautor. Er betreibt in Mainz das Restaurant Manusfaktur und bietet dort unter anderem auch Grillkurse an. Auf seiner Webseite culinaryart sagt er über sich selbst „Ich liebe gutes Essen und noch mehr meine Philosophie mit anderen zu teilen!“ Mehr über Manuel Weyer findet ihr hier.
Und noch mehr Wissenswertes, Ausrüstung und Tipps rund um die Outdoor Küche findet ihr in unserer Rubrik Draußen kochen hier auf Matsch&Piste.
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