Ich liebe Kochbücher. Auch wenn ich schon so viele von ihnen gelesen habe, darunter auch eine Menge Dutch Oven Bücher, so gibt es nicht oft Bücher, die mich enttäuschen. Dutch Oven - Die besten Rezepte von J. Wayne Fears ist allerdings so ein Fall.
Heel-Verlag
Kochen am Lagerfeuer, eine romantische Vorstellung. Doch wer schon einmal Stockbrot am Lagerfeuer gemacht hat, das innen weich und außen schwarz war, der weiß: so kinderleicht ist die Lagerfeuer-Küche dann doch nicht. Wer also wissen will, wie es richtig geht, sollte sich Carsten Bothes Buch Lagerfeuer-Küche einmal ansehen.
Offroad-Fahren und Offroad-Reisen hat viel mit Unterwegs- und Draußensein zu tun. Wir als Offroader lieben das Lagerfeuer, Outdoor-Cooking und vielleicht ein Gläschen Feuerwasser. Ebenso wie es damals die Cowboys taten. Kein Wunder also, dass mich das "Cowboy Kochbuch" direkt in seinen Bann zog.
Petromax, der Hersteller von Produkten für die Outdoor-Küche, hat sich mit Carsten Bothe, dem Autor zahlreicher Bücher für das Kochen...
Wer kennt das nicht: Toller Camping-Urlaub, aber bereits den dritten Tag in Folge Nackensteak vom Grill? Carsten Bothe möchte im ADAC Camping Kochbuch zeigen, dass Camper auch mit bescheidenen Mitteln durchaus aufwendige und abwechslungsreiche Gerichte kochen können.
Martin Dorey, Vollblutcamper und Feinschmecker, nimmt uns in seinem Buch mit auf ein fiktives Wochenende in seinem VW-Bus. Während unserer gemeinsamen Campingtour erfahren wir, eine ganze Menge Nützliches und Amüsantes aus dem Bulli-Camperleben. Angereichert wird das Ganze mit vielen leckeren Rezepten, die sich für Grill und Zweiflammen-Campingkocher eignen
Das Buch Dutch Oven - Kochen über dem offenen Feuer von Carsten Bothe wird unter Outdoor-Freunden bisweilen als die Bibel des Dutch Oven Kochens gehandelt. Bothe, aufgewachsen auf dem Lande und schon früh mit dem Leben in der Natur in Kontakt gekommen, brachte vor gut 10 Jahren den Dutch Oven nach Deutschland. Damals noch gänzlich unbekannt, sieht man heute kaum noch eine Offroad-Veranstaltung ohne den schwarzen Pott.