Ein Beerenkuchen im Dutch Oven? Ihr glaubt nicht, wie gut das riecht. Und wie gut das erst schmeckt. Bei den Temperaturen noch eine Kugel Vanille-Eis dazu. Besser geht es nicht....
Als ich wach werde, spüre ich zuerst meine Nase. Sie fühlt sich an wie ein Klumpen. Im Dämmerlicht des Morgens schlüpfe ich aus dem Bett und mache das Fenster auf. Draußen ist es so mucksmäuschenstill, dass ich mir einbilde, die Schneeflocken fallen zu hören. Kurz bin ich irritiert, weil das Fenster nach außen aufgeht - aber vielleicht ist das in Schweden so!?...
Werbung: Echte Männer kochen auch im Winter draußen! Wer daher eine Abwechslung zu den Adventssonntagen daheim und den traditionellen Weihnachtsfeiern sucht, den zieht es nach draußen vor die Tür. Knüppelbrot statt Spekulatius, Kesselgulasch statt Weihnachtskarpfen: Mit Petromax am Lagerfeuer wird Weihnachten wieder zu einem echten Erlebnis....
Wer im Netz nach Schichtfleisch-Rezepten sucht, wird quasi erschlagen von den Suchergebnissen. Doch zum Thema backen gibt es nur wenig. Carsten Bothes Meinung nach, liegt das daran, dass beim Kochen draußen oft die Männer am Feuer stehen und die Gerichte deshalb sehr fleischlastig sind. In Zusammenarbeit mit Petromax hat Bothe jetzt das Petromax Outdoor-Backbuch herausgebracht. Mit einer Menge Back-Inspirationen für unsere gusseiserenen Lieblinge....
Einen Dutch Oven besitzen wir schon Jahre. Viele Mahlzeiten für zwei, fünf und auch mal zehn Personen haben wir darin gekocht. Für uns war klar, wir brauchen keinen fancy Schnick-Schnack. Dutch Oven, Kohlebriketts, Anzünder und fertig. Bis wir irgendwann in Schottland versuchten, damit zu kochen...
Passend zum immer größer werdenden Outdoor-Koch-Sortiment bietet Hersteller Petromax nun auch eigene Grill-Briketts an. Die Briketts sind flach und passen damit optimal auf die Petromax-Feuertöpfe....
Was wäre eine Offroad-Reise ohne Lagerfeuer? Abends ein gemütliches Feuerchen zum Wärmen gehört einfach dazu. Auch zum Kochen eignet sich ein Feuer hervorragend. Doch es gibt Orte, da kann kein offenes Feuer gemacht werden, weil es verboten ist oder der Untergrund sich nicht eignet. Abhilfe soll hier die Feuerbox von Petromax schaffen. Wir haben sie in Schottland einem Praxistest unterzogen...
