Nicole Woithon-Dornseif, Autor auf MATSCH&PISTE

Das große Dutch Oven Buch von Carsten Bothe

Buchvorstellung: Das große Dutch Oven Buch

Carsten Bothe hat vor kurzem sein neuestes Werk veröffentlicht: "Das große Dutch Oven Buch". Bothe hat bereits einige Bücher über das Kochen mit dem Dutch Oven geschrieben, wie einige andere auch. Da fragt man sich schon, ob es eigentlich überhaupt noch neue Gerichte für den gusseisernen Topf geben kann. Ich war auf jeden Fall positiv überrascht.

Reisen

Die Seenplatte der Kalahari – Botswana in der Regenzeit.

Die Kalahari in Botswana und Namibia ist keine Wüste. Sie ist zwar sehr sandig, doch es handelt sich eigentlich um eine Trocken- oder Dornbuschsavanne. Das bedeutet, dass es dort in 10 Monaten nicht einmal regnet. In den restlichen beiden Monaten schon und das nicht zu knapp.

Best of

Wir suchen die besten Offroad-Blogs 2016

Fährst du gerne offroad und schreibst ein Blog? Bloggst du über deine Erlebnisse auf Reisen oder beim Aufbau deines Offroaders? Bloggst du selbst nicht, hast aber ein absolutes Lieblingsblog, das bei den Top-Offroad-Blogs dabei sein sollte? Dann mach mit! Wir suchen die besten Offroad-Blogs 2016!

News

Die neuen TRED Pro Sand Boards

Die TRED Pro sind aus speziellem, patentiertem Verbundmaterial hergestellt, so dass die Zähne beim ruckartigen Anfahren nicht abbrechen; auch wenn die Reifen wider Erwarten durchdrehen sollten. Der spezielle Materialmix garantiert extrem hohe Flexibilität und Bruchsicherheit.

Bücher Outdoor-Küche

Die Flammo Dutch Oven Fibel XXL (Neuauflage)

Die Dutch Oven Fibel XXL ist eine Einführung für die ersten 20 Stunden mit dem Dutch Oven. Sie bietet wertvolle Tipps nicht nur für „Dutch Oven“-Neulinge und dazu 125 Rezepte. Sie ist jetzt in einer völlig überarbeiteten Neuauflage erschienen. Verändert hat sich allerdings nur das Layout, die Rezepte sind gleich geblieben.

Interviews

Arbeit muss auch Spiel sein – Interview mit Manfred Hesch von Offroad-Hesch

Manfred Hesch von Offroad-Hesch: Ein Kenner der Szene und die Szene kennt ihn und seinen Betrieb im österreichischen Steyr. Wir haben den Techniker, Konstrukteur und Offroad-Enthusiasten zum Interview gebeten.

Outdoor-Küche

Rezept: Szegediner Gulasch im Dutch Oven

Einer der bekanntesten Vertreter der klassischen ungarischen Gerichte ist das Szegediner Gulasch. Diese besondere und sehr schmackhafte Ausführung besitzt nicht...

Matsch&Piste News Reisen und Trainings

Neues Navigations-Webinar: Offroad-Navigation mit Tablets

Du möchtest zusätzlich zu Papierkarten auch mit dem Tablet offroad navigieren können? Die ganze Software ist dir aber zu kompliziert?...

Outdoor-Küche

Tomatenpfännchen

Ein auf den ersten Blick eher ungewöhnliches Rezept hat uns Christina Stentenbach geschickt. Tomatenpfännchen mit Ei? Warum nicht. Wer unterwegs keinen Backofen hat, sollte das Rezept auf jeden Fall im Dutch Oven versuchen. Alternativ kann man die Eier natürlich auch in einer zweiten Pfanne machen.

Outdoor-Küche

Rezept: Spare Ribs mit Bacon-Käsesoße im Dutch Oven

Ribs gibt es in vielen Versionen. Besonders saftig und lecker sind sie immer aus dem Dutch Oven. Gegart in feinen Gewürzen, dem eigenen Saft und einem Sud aus Äpfeln und Bacon. Klingt komisch, ist aber so. Die Zubereitung ist recht einfach und geschmacklich sind sie ein wahrer Genuss. Herzhaft, deftig, süß und würzig alles in einem. So wie gute Ribs sein sollten.

Interviews

Einen Cent pro Kilometer – Nathalie und Max sammeln Spenden auf der Panamericana

Scheinbar wird es bald voll auf der Panamericana. Wie Tobias und Michaela werden Nathalie und Max nächstes Jahr die Panamericana fahren. Auf ihrer Reise wollen sie für Viva con Agua e.V. Spenden sammeln. Der gemeinnützige Verein setzt sich in diversen Projekten dafür ein, dass alle Menschen Zugang zu sauberem Trinkwasser haben. Wir haben mit Nathalie und Max über ihre geplante Reise und ihre Spendenaktion gesprochen.

Nachttrial der Offroad-Gemeinscchaft Nord

Veranstaltungen

Nachttrial bei der ORG-Nord

Auf dem Gelände der Off-Road Gemeinschaft ORG-Nord gibt es jedes Jahr einige schöne Veranstaltungen zum Beispiel die Mad-Trophy. Ende Oktober hat dort eine ganz besondere Veranstaltung stattgefunden: Der Nachttrial.

News

Jeep Wrangler Pick-up – Umbau-Kit jetzt bei Offroad Network

Offroad Network ist ab sofort Bawarrion „Action Truck“-Vertriebspartner. Mit dem Umbau-Kit von Bawarrion lässt sich ein Jeep Wrangler JK Unlimited...

Lieblingsprodukte der Redaktion im Herbst

Ausrüstung

Die Lieblinge der Redaktion im Herbst

Jeder hat Dinge, die er sich einmal gekauft hat und nun nicht mehr missen möchte. Wir möchten euch mal unsere Lieblinge in diesem Herbst vorstellen. Mit dabei sind schon lange lieb gewonnene, aber auch neu entdeckte Produkte, die uns spontan gefallen haben.

News

Nolden 7-Zoll-Bi-LED-Hauptscheinwerfer mit Tagfahrlicht

Nolden bringt den bei Offroadern beliebten 7-Zoll-LED-Hauptscheinwerfer in der zweiten Generation auf den Markt. Neben Abblendlicht, Fernlicht und Positionsleuchte ist...

Outdoor-Küche

Dutch Oven-Rezept: Pulled Pork

Ich kannte das Rezept zwar schon von unseren Freunden, recherchierte aber noch etwas im Internet. Von der Königsdisziplin des BBQ war da zu lesen und dass es mindestens 10 bis 15 Stunden garen müsse. Oh, vielleicht war Pulled Pork doch nicht so einfach zu machen, wie es immer ausgesehen hatte. Egal, einen Versuch war es wert. Und wenn es nichts wird, musste der Pizzadienst unsere Gäste halt abends bekochen.

News

GPSMAP 276Cx: Technik von heute im klassischen Design

Wer auf Reisen offroad navigieren möchte, kann dies heute mit einem herkömmlichen Tablet oder Smartphone tun. Wer Gadgets liebt, kann...

News

Drei neue Action-Kameras von Nikon

Nikon bringt drei neue Action- und Wearable-Kameras auf den Markt. Bereits Anfang des Jahres hatte Nikon die erste KeyMission 360 angekündigt. Neben weiteren Details zur KeyMission 360 stellt Nikon zwei zusätzliche Action-Kameras der KeyMission-Produktlinie vor: Die KeyMission 170 und die KeyMission 80.