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Zufällig

Outdoor-Küche

Lauch-Quiche im Dutch Oven

Rezept: Lauch-Quiche im Dutch Oven

Diesen Sommer bin ich gar nicht dazu gekommen die schönen Rezepte vorzustellen, die wir gekocht haben. Hauptsächlich lag das an den fehlenden Bildern. Denn immer, wenn das Essen fertig war - ihr wisst wie lange Dutch-Oven-Gerichte brauchen - habe ich vor lauter Hunger vergessen ein Foto zu machen. Wenn es mir einfiel, war der Dutch schon wieder leer. Für das Lauch-Quiche habe ich es jetzt anders gemacht.

Rezept: Spare Ribs mit Bacon-Käsesoße im Dutch Oven

Ribs gibt es in vielen Versionen. Besonders saftig und lecker sind sie immer aus dem Dutch Oven. Gegart in feinen Gewürzen, dem eigenen Saft und einem Sud aus Äpfeln und Bacon. Klingt komisch, ist aber so. Die Zubereitung ist recht einfach und geschmacklich sind sie ein wahrer Genuss. Herzhaft, deftig, süß und würzig alles in einem. So wie gute Ribs sein sollten.

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Unterwegs mit Heldbergs

Werbung: Vermutlich ist euch das ebenso sehr auf den Senkel gegangen, nicht verreisen zu können wie uns. Mittlerweile hat sich die Lage zwar entspannt, aber statt Städtereisen und Sand am Meer, war bei uns kürzlich ein chilliges Wochenende mit Freunden angesagt. Wir haben gekocht, Würstchen über dem Feuer gebraten, geschnitzt...

Hühnchen mit Kruste aus Chio Tortillas und Salsa mit Käse überbacken

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Anzeige: Chio Tortillas Rezept: Hähnchenbrust mit Tortilla-Kruste im Dutch Oven überbacken

Chio Tortillas mit Salsa und Käse überbacken sind einfach das Beste. Aber was passiert, wenn man Hähnchen, Tortilla Chips und Käse kombiniert? Es wird noch besser!

Rezept: Szegediner Gulasch im Dutch Oven

Einer der bekanntesten Vertreter der klassischen ungarischen Gerichte ist das Szegediner Gulasch. Diese besondere und sehr schmackhafte Ausführung besitzt nicht...

Rezept Kartoffel-Pastinaken-Suppe

Dutch Oven Outdoor-Küche Rezept

Rezept Pastinaken-Kartoffel-Suppe im Dutch Oven

Die Pastinake ist ein altes Knollengemüse, das vermutlich eine Kreuzung aus Möhre und Petersilienwurzel ist. Sie hat einen süßlichen Geschmack mit einem Hauch von Fenchel und passt gut zu Kartoffeln. Hier findet ihr ein leckeres Rezept für Pastinaken-Kartoffel-Suppe im Dutch Oven mit Kokosmilch und Ingwer.

Hähnchen im Dutch Oven

Rezept: Gebratenes Hähnchen im Dutch Oven

1 ganzes Hähnchen, roh Möhren, lang geschnitten Zwiebeln, geviertelt Kartoffeln, in Stücken 2-3 Tassen Wasser (lieber zu viel als zu...

Dutch Oven Stew

Rezept: Dutch Oven Stew

Stews sind leckere Eintöpfe aus Fleisch und Gemüse. Besonders bekannt ist das Irish Stew, ein traditionelles irisches Gericht, welches dort vornehmlich mit Lammfleich zubereitet wird.

Biltong Külbs Steaks Trockenfleisch Snack Namibia

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KÜLBS Original Namibia Biltong der Snack für zu Hause und unterwegs

Auf Offroad-Reisen sitzen wir ab und zu länger im Wagen. Bei längeren Autofahrten hat meine Mutter früher immer Möhren geschnitten und kleine Frikadellen gebraten. Ziemlich viel Aufwand. Wer Zeit sparen will, greift schnell zu Süßigkeiten während der Fahrt. Glücklich macht das nicht, nur dick. Eine gesunde und leckere Alternative ist da Biltong aus Nambia, der kleine Snack für Zwischendurch.

Die 10 besten Outdoor-Rezepte für Offroader.

Best of Outdoor-Küche Top 10

Die 10 besten Outdoor-Rezepte für Offroader

Wer viel draußen an der frischen Luft unterwegs ist, muss auch etwas gutes Essen. Dem Thema Draußen Kochen widmen wir uns auf Matsch&Piste immer wieder gern. Habt ihr auch ein Outdoor-Rezept, was ihr gerne unterwegs zubereitet? Heute stellen wir euch unsere Top 10 der Outdoor-Rezepte aus den vergangenen Jahren vor.

Rezept betrunkenes Huhn im Dutch Oven

Dutch Oven Outdoor-Küche Rezept

Rezept: Das Betrunkene Hühnchen im Dutch Oven

Manchmal sind die einfachsten Rezepte die leckersten. Hühnchen, Wurzelgemüse, Wein und etwas Zeit. So wird das betrunkene Hühnchen im Dutch Oven ein echter Genuss.

Rezept: Ente auf Rotkohl aus dem Dutch Oven

Heute soll es etwas Besonderes sein. Nicht immer nur Suppen, Eintöpfe oder das beliebte Schichtfleisch. Der Dutch Oven kann mehr und das wollen wir heute mit einer knusprigen Ente auf einem Bett aus frischem Rotkohl beweisen.

Rezept Reis-Gulasch mit Bohnen im Duch Oven

Dutch Oven Outdoor-Küche Rezept

Rezept: Reis-Gulasch mit grünen Bohnen im Dutch Oven

Gulasch ist eines meiner liebsten Rezepte im Dutch Oven. Oft gibt es das Gulasch bei uns mit Kartoffeln, super lecker und wärmend im Winter. Etwas feiner, so finde ich, ist Reis-Gulasch mit grünen Bohnen im Dutch Oven. Das passt zur Sommer- wie auch zur Winterzeit. Also, viel Freude beim Kochen.

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Gewürze auf Reisen – Alles dabei mit der Spice Box von delta-BAGS

Was wäre die weihnachtliche Küche ohne Gewürze wie Vanille, Anis oder Zimt? Auch das ein oder andere geheime Stollengewürz aus Mutters Küche darf Weihnachten nicht fehlen. Seid ihr über die Festtage unterwegs, und braucht ihr eine passende Transportmöglichkeit für Gewürze auf Reisen. Kein Problem: Die delta-BAGS Spice Box ist genau das richtige dafür.

Petromax Outdoor-Kochbuch

Bücher Outdoor-Küche

Buchvorstellung: Draußen kochen – Das Petromax Outdoor-Kochbuch

Petromax, der Hersteller von Produkten für die Outdoor-Küche, hat sich mit Carsten Bothe, dem Autor zahlreicher Bücher für das Kochen draußen, zusammengetan und ein Outdoor-Kochbuch veröffentlicht. Das klingt nach einem: „match made in heaven“. Wir haben uns das Kochbuch für euch angesehen. Über 70 Rezepte hat Bothe für Petromax im Outdoor-Kochbuch zusammengetragen....

Dutch Oven Winterrezepte

Bücher Outdoor-Küche

Buchvorstellung: Dutch Oven Winterrezepte

Eigentlich ist der Winter die schönste Jahreszeit für das Kochen mit dem Dutch Oven. Genau das beweisen Anke und Manuel Schultz mit ihrem Buch Dutch Oven Winterrezepte.

Oudoor-Kochen-Lübeck Zweenhalb-Grill

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Der Shop, wenn es ums Kochen draußen geht – Outdoor Kochen Lübeck

Werbung: Outdoor-Kochen boomt. Völlig verständlich, denn gibt es Schöneres als um ein knisterndes Lagerfeuer mit Freunden sitzen, der freie Himmel über einem und der Geruch von Leckerem in der Nase. Dieses Gefühl der Freiheit und Ursprünglichkeit zieht viele in seinen Bann und es ist immer wieder ein besonderes Erlebnis. Genau dem hat sich Oudoor Kochen Lübeck verschrieben. Stephan Vogt bietet hier alles rund um das Erlebnis Draußen-Kochen.

Rezept Zucchini-Lachs-Lasagne im Dutch Oven

Rezept: Zucchini-Lachs-Lasagne im Dutch Oven

Lasagne ohne Nudeln? Geht super, wobei dieses Gericht doch sehr von einer herkömmlichen Lasagne abweicht. Aber ich versichere euch, es war extrem lecker.

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