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Outdoor-Küche

Punsch kochen

Alkoholfreie Punsch-Rezepte zum Draußenkochen

Wenn ihr offroad unterwegs seid und es richtig frostig ist, denn sehnt ihr euch sicher auch mal nach einem heißen Getränk. Zu viel Kaffee schlägt auf den Magen, Glühwein ist beim Offroad-Fahren jetzt auch nicht angesagt. Also warum nicht morgens einfach mal einen wärmenden alkoholfreien Punsch in die Thermoskanne füllen.

Aller Anfang ist schwer – Kochen mit dem Dutch Oven

Ungeduldig den neuen Dutch Oven auszuprobieren, wollten wir auf keinen Fall bis zum nächsten Camping-Kurztripp warten. Also warum nicht einfach ein Feuer im Garten machen und ein bisschen Camping-Feeling ins Haus holen. Wir wollen uns am Schichtfleisch versuchen.

Hühnchen mit Kruste aus Chio Tortillas und Salsa mit Käse überbacken

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Anzeige: Chio Tortillas Rezept: Hähnchenbrust mit Tortilla-Kruste im Dutch Oven überbacken

Chio Tortillas mit Salsa und Käse überbacken sind einfach das Beste. Aber was passiert, wenn man Hähnchen, Tortilla Chips und Käse kombiniert? Es wird noch besser!

VW Camper Kochbuch von Martin Dorey

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Buchtipp: Das VW Camper Kochbuch von Martin Dorey

Martin Dorey, Vollblutcamper und Feinschmecker, nimmt uns in seinem Buch mit auf ein fiktives Wochenende in seinem VW-Bus. Während unserer gemeinsamen Campingtour erfahren wir, eine ganze Menge Nützliches und Amüsantes aus dem Bulli-Camperleben. Angereichert wird das Ganze mit vielen leckeren Rezepten, die sich für Grill und Zweiflammen-Campingkocher eignen

Dutch Oven - Kochen ueber offenem Feuer.jpg

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Buchtipp: Dutch Oven – Kochen über offenem Feuer

Das Buch Dutch Oven - Kochen über dem offenen Feuer von Carsten Bothe wird unter Outdoor-Freunden bisweilen als die Bibel des Dutch Oven Kochens gehandelt. Bothe, aufgewachsen auf dem Lande und schon früh mit dem Leben in der Natur in Kontakt gekommen, brachte vor gut 10 Jahren den Dutch Oven nach Deutschland. Damals noch gänzlich unbekannt, sieht man heute kaum noch eine Offroad-Veranstaltung ohne den schwarzen Pott.

Das große Dutch Oven Buch von Carsten Bothe

Bücher Outdoor-Küche

Buchvorstellung: Das große Dutch Oven Buch

Carsten Bothe hat vor kurzem sein neuestes Werk veröffentlicht: "Das große Dutch Oven Buch". Bothe hat bereits einige Bücher über das Kochen mit dem Dutch Oven geschrieben, wie einige andere auch. Da fragt man sich schon, ob es eigentlich überhaupt noch neue Gerichte für den gusseisernen Topf geben kann. Ich war auf jeden Fall positiv überrascht.

Petromax Outdoor-Kochbuch

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Buchvorstellung: Draußen kochen – Das Petromax Outdoor-Kochbuch

Petromax, der Hersteller von Produkten für die Outdoor-Küche, hat sich mit Carsten Bothe, dem Autor zahlreicher Bücher für das Kochen...

Dutch Oven - Quick & Easy

Bücher Outdoor-Küche

Buchvorstellung: Dutch Oven – Quick & Easy

Dutch Oven Bücher gibt es mittlerweile viele. Da ist es erfrischend, wenn eines daherkommt, das einen anderen Ansatz verfolgt. Den Ansatz, den wir beim Kochen mit dem Dutch Oven auch präferieren: Einfache Rezepte, die lecker sind, aber nicht stundenlang schmoren müssen. Genau darum geht es in Marco Ringpfeils Buch "Dutch Oven - Quick & Easy".

Dutch Oven Winterrezepte

Bücher Outdoor-Küche

Buchvorstellung: Dutch Oven Winterrezepte

Eigentlich ist der Winter die schönste Jahreszeit für das Kochen mit dem Dutch Oven. Genau das beweisen Anke und Manuel Schultz mit ihrem Buch Dutch Oven Winterrezepte.

Zutaten Chilli Con Carne im Dutch Oven

Chili con Carne – Hot Version – im Dutch Oven

Chili con Carne ist sicher kein neues Rezept, doch diese Variante von Sven Rehn kommt ohne Mais, dafür aber mit einer...

Petromax Atago als Grill, Feuerschale und zum Kochen mit dem Dutch Oven

Dutch Oven Matsch&Piste Outdoor-Küche

Der Petromax Atago – Grill, Feuerschale und zum Kochen mit dem Dutch Oven

Egal, wohin das Abenteuer geht, der Petromax Atago ist bei uns immer dabei. Kochen mit dem Dutch Oven, Grillen zu zweit oder Lagerfeuer? Nie ohne den Atago. Wir wollen das Allroundtalent nicht mehr missen.

Oudoor-Kochen-Lübeck Zweenhalb-Grill

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Der Shop, wenn es ums Kochen draußen geht – Outdoor Kochen Lübeck

Werbung: Outdoor-Kochen boomt. Völlig verständlich, denn gibt es Schöneres als um ein knisterndes Lagerfeuer mit Freunden sitzen, der freie Himmel über einem und der Geruch von Leckerem in der Nase. Dieses Gefühl der Freiheit und Ursprünglichkeit zieht viele in seinen Bann und es ist immer wieder ein besonderes Erlebnis. Genau dem hat sich Oudoor Kochen Lübeck verschrieben. Stephan Vogt bietet hier alles rund um das Erlebnis Draußen-Kochen.

Die 10 besten Outdoor-Rezepte für Offroader.

Best of Outdoor-Küche Top 10

Die 10 besten Outdoor-Rezepte für Offroader

Wer viel draußen an der frischen Luft unterwegs ist, muss auch etwas gutes Essen. Dem Thema Draußen Kochen widmen wir uns auf Matsch&Piste immer wieder gern. Habt ihr auch ein Outdoor-Rezept, was ihr gerne unterwegs zubereitet? Heute stellen wir euch unsere Top 10 der Outdoor-Rezepte aus den vergangenen Jahren vor.

Winterrezepte im Dutch Oven

Doreens Blog Outdoor-Küche

Die Dori in Schweden – Inklusive Winterrezepte im Dutch Oven

Als ich wach werde, spüre ich zuerst meine Nase. Sie fühlt sich an wie ein Klumpen. Im Dämmerlicht des Morgens schlüpfe ich aus dem Bett und mache das Fenster auf. Draußen ist es so mucksmäuschenstill, dass ich mir einbilde, die Schneeflocken fallen zu hören. Kurz bin ich irritiert, weil das Fenster nach außen aufgeht - aber vielleicht ist das in Schweden so!?

Bücher Outdoor-Küche

Die Flammo Dutch Oven Fibel XXL

Die Dutch Oven Fibel ist eine Einführung in die ersten 20 Stunden mit dem Dutch Oven. Sie bietet wertvolle Tipps nicht nur für „Dutch Oven“-Neulinge und dazu 125 Rezepte. Anke und Manuel Schultz waren schon früh von offenem Feuer und Kochen im Freien begeistert. Heute betreiben die beiden einen Grill-Shop...

Flammo Dutch Oven Fibel XXL Neuauflage

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Die Flammo Dutch Oven Fibel XXL (Neuauflage)

Die Dutch Oven Fibel XXL ist eine Einführung für die ersten 20 Stunden mit dem Dutch Oven. Sie bietet wertvolle Tipps nicht nur für „Dutch Oven“-Neulinge und dazu 125 Rezepte. Sie ist jetzt in einer völlig überarbeiteten Neuauflage erschienen. Verändert hat sich allerdings nur das Layout, die Rezepte sind gleich geblieben.

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Draußen backen – Das Petromax Outdoor-Backbuch

Wer im Netz nach Schichtfleisch-Rezepten sucht, wird quasi erschlagen von den Suchergebnissen. Doch zum Thema backen gibt es nur wenig. Carsten Bothes Meinung nach, liegt das daran, dass beim Kochen draußen oft die Männer am Feuer stehen und die Gerichte deshalb sehr fleischlastig sind. In Zusammenarbeit mit Petromax hat Bothe jetzt das Petromax Outdoor-Backbuch herausgebracht. Mit einer Menge Back-Inspirationen für unsere gusseiserenen Lieblinge.

DTBD Outdoor Kochbox S - Chuckbox Dare to be different

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DTBD Outdoor Kochbox S: Alles hat seinen Platz

Werbung: Stellt euch vor: Ihr seid auf einem Campingtrip, die Sonne geht gerade unter, der Hunger meldet sich, und ihr wollt einfach nur ein leckeres Abendessen zubereiten. Doch dann das Chaos: Die Teller sind irgendwo in einer Kiste, das Messer unauffindbar und die Gewürze rollen durchs Auto. Genau für solche Momente gibt es eine Lösung – die Kochbox S von DTBD Outdoor. Mit ihr habt ihr eure Campingküche immer geordnet und griffbereit.

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