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Outdoor-Küche

Ausrüstung Ratgeber

Wintercamping – Nützliches, Praktisches und Bewährtes

Immer mehr Overlander entdecken auch das Reisen im Winter und Wintercamping für sich. Sei es eine Reise in den hohen Norden Europas oder die Alpen oder eine kleine Tour in die Mittelgebirge, wenn die Schneeverhältnisse ausreichend sind. Spaß macht Wintercamping allemal und bei guter Vorbereitung ist Campen im Winter ein tolles Outdoor-Vergnügen. Märchenhafte Winterlandschaften entschädigen für die Kälte.

Weihnachts-Geschenke für Offroader

Geschenkideen für Offroader und Overlander

Ja, ist es denn schon wieder soweit? Ihr alle kennt es, Weihnachten steht immer urplötzlich vor der Tür. Und wie jedes Jahr, möchten wir euch einen Überblick zu Geschenkideen für Offroader und Overlander geben. Bestimmt ist auch für euch etwas dabei. Viel Spaß beim Stöbern!

Rezept Minestrone im Dutch Oven

Dutch Oven Outdoor-Küche

REZEPT: Minestrone im Dutch Oven

Minestrone ist nicht einfach eine italienische Gemüsesuppe. Minestrone ist eher sowas wie flüssiges Glück. Zu pathetisch? Okay. Minestrone im Dutch Oven ist einfach das perfekte Rezept, wenn ihr noch Gemüse über habt und nicht recht wisst, was ihr damit anfangen sollt. Neben Gemüse gibt es in der Minestrone noch Sättigungsbeilagen wie Kartoffeln oder Nudeln. Wir haben die Suppe einfach mal mit beidem gemacht. Und auf keinen Fall vergessen: Am Ende Parmesan drüber reiben.

Fire-Q Camping-Topfset aus Edelstahl

Draußen kochen mit dem Camping-Kochset FireQ Basic aus Edelstahl

Vor kurzem haben wir unseren Primus-Treckingkocher in den wohlverdienten Ruhestand geschickt und uns einen zweiflammigen Kocher gegönnt. Als wir auf der nächsten Reise, dann Kaffee kochen wollten, fiel uns auf, dass unser einziger Topf beim alten Kocher dabei gewesen war. Und mit der Pfanne, für das obligatorische Spiegelei, lässt sich nunmal nicht so gut Wasser kochen. Also haben wir uns nach einem schönen Topfset fürs Camping umgesehen und sind dabei auf das Camping-Kochset FireQ Basic gestoßen.

Rezept: Hähnchen auf Gemüse im Dutch Oven

Rezept: Hähnchenschenkel mit Gemüse im Dutch Oven

Als wir das letzte lange Wochenende für ein Trip nach Luxemburg genutzt haben, haben wir auf dem Campingplatz Tintesmühle vier Tage lang nur mit dem Dutch Oven gekocht. Welch ein Genuss. Eines meiner neuen Lieblingsrezept sind die Hähnchenschenkel mit Gemüse im Dutch Oven. Und das möchte ich euch jetzt vorstellen.

Ridge-Monkey-Sandwich-Maker

Rezept: Sandwiches mit dem Ridge Monkey Sandwich-Maker für den Gaskocher

Sandwiches auf dem Gas-Kocher? Schnell gemacht und mega lecker. Wir stellen dir den Ridge Monkey Sandwich-Toaster vor.

Rezept: Putenoberkeule auf Rotkohl aus dem Dutch-Oven

Eigentlich ist doch jeder Tag ein Tag zum Feiern. Deshalb heute für euch ein schönes Dutch Oven Feiertags-Rezept. Pute mit Rotkohl. Ungewöhnlich? Egal! Oh, wie das duftet.

Offroad-Catering Glück im Glas

Offroad Catering – Leckeres für unterwegs

Wer nach einem anstrengend schönem Offroad-Tag, abends sein Camp aufbaut, der bekommt danach meist einen riesen Hunger. Oft ist es dann schon spät, vielleicht dunkel und Grillen genau wie das Kochen im Dutch Oven brauchen viel Zeit. Keine gute Idee, wenn der Magen schon in den Knien hängt. Glücklich ist, wer genau für diesen Fall vorgesorgt und sich bei Kirberg mit Glück im Glas eingedeckt hat.

Cooking off the Road - Reisekochbuch Michael Scheler

Buchrezension COOKING OFF THE ROAD von Michael Scheler

Michael Scheler kennen sicher einige von euch. Nicht nur, dass er für verschiedene Offroad-Zeitschriften schreibt, so hat er bereits einige Artikel für Matsch&Piste verfasst. Nach seinem ersten Buch "Off the Road", gibt es nun sein zweites Werk "COOKING OFF THE ROAD".

Rezept betrunkenes Huhn im Dutch Oven

Rezept: Das Betrunkene Hühnchen im Dutch Oven

Manchmal sind die einfachsten Rezepte die leckersten. Hühnchen, Wurzelgemüse, Wein und etwas Zeit. So wird das betrunkene Hühnchen im Dutch Oven ein echter Genuss.

Die 10 besten Outdoor-Rezepte für Offroader.

Best of Outdoor-Küche Top 10

Die 10 besten Outdoor-Rezepte für Offroader

Wer viel draußen an der frischen Luft unterwegs ist, muss auch etwas gutes Essen. Dem Thema Draußen Kochen widmen wir uns auf Matsch&Piste immer wieder gern. Habt ihr auch ein Outdoor-Rezept, was ihr gerne unterwegs zubereitet? Heute stellen wir euch unsere Top 10 der Outdoor-Rezepte aus den vergangenen Jahren vor.

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Gewürze auf Reisen – Alles dabei mit der Spice Box von delta-BAGS

Was wäre die weihnachtliche Küche ohne Gewürze wie Vanille, Anis oder Zimt? Auch das ein oder andere geheime Stollengewürz aus Mutters Küche darf Weihnachten nicht fehlen. Seid ihr über die Festtage unterwegs, und braucht ihr eine passende Transportmöglichkeit für Gewürze auf Reisen. Kein Problem: Die delta-BAGS Spice Box ist genau das richtige dafür.

Weihnachts-Geschenke für Offroader

Ausrüstung Ratgeber

Weihnachtsgeschenke für Offroader

Alle Jahre wieder … ist plötzlich Weihnachten. Mit dieser kleinen Liste der Weihnachtsgeschenke für Offroader möchten wir euch einen Überblick zu Geschenkideen rund um unser liebstes Hobby geben. Viel Spaß beim Stöbern.

Nach rund 40 Minuten bei mittlerer Hitze sollte der Auflauf fertig sein. Bleiben Reste über, kann man sie sehr gut auch kalt als Nudelsalat essen.

Rezept für den Omnia-Backofen Nudelauflauf mit Chorizo

Den praktischen Camping-Backofen von Omnia haben wir bereits vorgestellt. Nun folgt das dritte Rezept: Nudelauflauf mit Chorizo, für vier Personen.

Lässt man den Kuchen mit dem Sirup einen Tag ziehen, schmeckt er erst richtig gut.

Rezepte für den Omnia Camping-Backofen – Kretischer Orangenkuchen

Heute folgt das zweite Rezept für den Omnia Camping-Backofen: Ein kretischer Orangenkuchen mit Orangen und Zitronen. Erfischend, lecker und wie es sich für das Backen unterwegs gehört, mit überschaubarem Aufwand und in kurzer Zeit gezaubert.

Ist man sich nicht sicher, ob das Brot schon fertig gebacken ist, kann man mit einem Schaschlik-Spieß hineinstechen. Bleibt Teig am Spieß kleben, ist es noch nicht fertig.

Rezepte für den Omnia Camping-Backofen – Weizen-Mais-Baguette

Vor kurzem haben wir euch den Omnia vorgestellt. Natürlich gibt es im Nachgang dazu ein paar Rezepte für den Omnia Camping-Backofen. Schließlich sollt ihr den Backofen gebührend nutzen und euch mit leckerem Essen verwöhnen. Als erstes gibt es ein Weizen-Mais-Baguette.

Der Camping-Backofen lässt sich gut im mitgelieferten Beutel verstauen. Er wiegt wenig, benötigt aber etwas Platz im Fahrzeug.

Der Omnia Camping-Backofen, der Backofen fürs Allrad-Reisemobil

Backen auf der Reise? Es ist doch schon so zu wenig Platz im Auto, wie soll da noch eine Reisebackofen reinpassen? Andererseits, warum soll man sich unterwegs nicht doch einmal mit frischem, Selbstgebackenem verwöhnen? Der Omnia Camping-Backofen schafft Abhilfe.

Buch Lagefeuer-Küche Carsten Bothe

Buchrezension: Lagerfeuer-Küche von Carsten Bothe

Kochen am Lagerfeuer, eine romantische Vorstellung. Doch wer schon einmal Stockbrot am Lagerfeuer gemacht hat, das innen weich und außen schwarz war, der weiß: so kinderleicht ist die Lagerfeuer-Küche dann doch nicht. Wer also wissen will, wie es richtig geht, sollte sich Carsten Bothes Buch Lagerfeuer-Küche einmal ansehen.

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